Spaghetti Etna in Bronzo 500 gr. 703 A.Poiatti

Pasta Etna stammt aus dem einzigen sizilianischen Getreide, das durch das DNV-GL-Zertifikat garantiert wird. Die Einhaltung des traditionellen Verfahrens umfasst die Vakuumverpackung des Griessteigs und die Verwendung von Wasser aus Ätna-Vulkanquellen. Die Bronzezeichnung verleiht Pasta Etna die Porosität und die rohe Farbe, die für handwerkliche Nudeln typisch sind, während die langsame Trocknung den Nährwert von Proteinen, Mineralien und Vitaminen intakt hält. Der für sizilianische Körner typische hohe Proteingehalt verleiht dem Pasta Etna seine Rauheit und al dente Konsistenz. Zutaten: Hartweizengriess, Wasser.