Lenticchie Piccole 500 gr. Borghini

Linsen werden in Umbra seit jeher angebaut und sind ein typisches Produkt der Region. Die Aussaat der Linsen erfolgt im zeitigen Frühjahr, die Ernte, Selektion und Auslese erfolgt im Juli. Die kleinen Linsen aus Umbrien mit ihrer dünnen und zarten Haut müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden. Sie sind reich an Proteinen, Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralsalzen. Das traditionellste Rezept ist, es in reichlich Wasser zusammen mit einer Knoblauchzehe, einer Selleriestange, Salz und Pfeffer zu kochen. Nach dem Garen können Sie ihn mit Kartoffelpüree, Schweinefleisch oder einfach mit Croutons geniessen. Zutaten: kleine getrocknete Linsen aus Umbrien. Allergene: Kann Spuren von Getreide mit Gluten, Soja, Sellerie, Milchderivaten enthalten.