Pecorino Sole di Sardegna Peperoncino

Aanbevolen wijn: een zachte roséwijn, vergelijkbaar met Lambrusco.
Combinatie: abrikozen- en sinaasappeljam.
Keukengebruik: perfect in gemengde salades met in blokjes gesneden groenten, gemengd met verse tuinbonen, venkel en sla.

Verse tafel pecorino kaas met pepertjes en met Canestrata-korst, met een zachte en zoete strokleurige binnenkant met lichte gaatjes die het aroma en de typische smaak kenmerken.