Salsa Puttanesca 180 gr. Casa Bruna

Sowohl in den Fischerdörfern als auch in den Dörfern im Landesinneren der Region Ligurien hat die Süsse der lokalen Tomate die Herstellung ausgezeichneter Pasta-Saucen inspiriert. Unter Wahrung der Tradition werden die Saucen von Casa Bruna unter Hinzufügung von Zutaten nacheinander in einem langen Rühr- und Kochprozess zubereitet. Casa Bruna präsentiert eine Reihe von Nudelsaucen auf Tomatenbasis in nativem Olivenöl extra, einfach und unverfälscht, um die wahren Aromen der mediterranen Küche auf Ihren Tisch zu bringen. Diese Sauce soll zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts in den spanischen Vierteln Neapels, dem damaligen Rotlichtviertel der Stadt, hergestellt worden sein. Der Legende nach war es die Herrin eines Bordells, die dieses Rezept kreierte, um ihre Gäste zu beleben und zu erfrischen. Zutaten: Tomaten 70%, Taggiasche-Oliven 2%, natives Olivenöl extra, Zwiebeln, Auberginen, Paprika, Zucchini, Sardellen, Kapern, Zucker, Knoblauch, Pfeffer, Kräuter, Salz, natürliche Aromen.