993 Reggiano di Montagna 500 gr BIO 24 mnd.

PREIS PRO KG. 39,00 € In perfektem Gleichgewicht mit der natürlichen Umgebung des Apennins von Reggio Emilia, am Rande des toskanisch-emilianischen Nationalparks, bietet die Molkerei Cavola 993 einen Parmigiano Reggiano mit biologischer g.U. und 24-monatiger Reifezeit an. Die organoleptischen Eigenschaften dieses Käses entsprechen dem strengen Protokoll des Konsortiums der g.U. Parmigiano Reggiano, mit dem Mehrwert der biologischen Landwirtschaft. Im Alter von 24 Monaten ist Parmigiano Reggiano DOP löslich, krümelig und körnig mit dem richtigen Gleichgewicht zwischen Milde und Schmackhaftigkeit, mit Noten von frischem Obst, Nüssen und Fleischbrühe. Perfekt zu Weinen mit mittlerem Körper und um allen Gerichten der italienischen Tradition Geschmack zu verleihen. Das Produkt wird in eingeschweisster Vakuumverpackung versandt. Zutaten: ausgewählte Frischmilch, Salz, Lab. Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Genehmigung Consorzio Parmigiano Reggiano N. 200/2012. IFS-Lebensmittelzertifizierung. BRCS-Lebensmittelsicherheitszertifizierung.