993 Reggiano di Montagna 1 kg BIO 24 mnd.

PREZZO AL KG. 37,95 € In perfetto equilibrio con l'ambiente naturale dell'Appennino reggiano, ai margini del Parco Nazionale Tosco-Emiliano, il caseificio Cavola 993 offre un Parmigiano Reggiano biologico DOP con un periodo di stagionatura di 24 mesi. Le proprietà  organolettiche di questo formaggio rispondono al rigido protocollo del consorzio del Parmigiano Reggiano DOP, con il valore aggiunto dell'agricoltura biologica. A 24 mesi il Parmigiano Reggiano DOP è solubile, friabile e granuloso con il giusto equilibrio tra dolcezza e sapidità , con note di frutta fresca, frutta secca e brodo di carne. Perfetto con vini di medio corpo e per insaporire tutti i piatti della tradizione italiana. Il prodotto viene spedito in confezioni sottovuoto termoretraibili. Ingredienti: latte fresco selezionato, sale, caglio. Senza additivi e conservanti. Autorizzazione Consorzio Parmigiano Reggiano N. 200/2012. Certificazione IFS Food. Certificazione BRCS per la sicurezza alimentare.