Mafaldine 11 Speciali 500 gr. A.Poiatti
Mafaldine no. 11 "le speciali" - 500 gr. Deze lange pasta, aan beide zijden gekruld, wordt zo genoemd omdat de Napolitanen hem hebben opgedragen aan prinses Mafalda van Savoye. Hij past goed bij vleessauzen, is uitstekend met snijbiet en rapen en ideaal voor pasta c'anciova e muddica (ansjovis en broodkruimels).