Pecorino Di Campotosto San Tommaso
Pecorino wordt uitsluitend gemaakt van schapenmelk van het Campotosto-plateau. Lange en zachte smaak, medium kruidigheid. Geroosterd aroma van noten en amandelen met een complexe smaak van gemengd gedroogd fruit en een kruidig aroma dat varieert met de leeftijd